Menu

rundercarpaccio, truffelmayonaise, pittenmix, Parmezaanse kaas en salade

tonijn, kappertjes, rode ui en wasabi mayonaise

guacamole, tomaat, gekookt ei, salade, pittenmix en pesto-mayonaise

gerookte zalm, dille-mosterdsaus, kappertjes, rode ui, bieslook-roomkaas en salade

zweeds platbrood met muhammara, avocado en rauwe spinazie

zweeds platbrood met gebakken bospaddestoelen, truffelolie, knoflook, ui en gemengde noten

ham, kaas, heks'nkaas, komkommer, tomaat, ei en paprika

salami, kaas, ui, paprika, ananas en champignons warm uit de oven

beenham, champignons, brie en Roquefort warm uit de oven

gemarineerde kipfilet, knoflooksaus, ananas en gemengde salade

beenham, satésaus, gebakken uitjes en een gebakken ei

gerookte kip, kerrie mayonaise, bacon, tomaat, ei, komkommer, salade en geserveerd met chips

een snee oerbrood belegd met ham, kaas en een gebakken ei, een tweede snee belegd met een kroket en daarbij een tomatensoep met basilicum en room

twee ambachtelijke rundvleeskroketten op oerbrood met grove mosterd en roomboter

geroosterde brioche bun, 100% huisgemaakte rundvleesburger (150gr) met gebakken ui, tomaat, komkommer, kaas, augurkenrelish en tomaten country relish met frites en mayonaise

geserveerd met atjar, kroepoek, gebakken uitjes en salade, stokbrood of frites met mayonaise

geserveerd met atjar, kroepoek, gebakken uitjes en salade, stokbrood of frites met mayonaise

keuze uit ham, kaas en/of spek v.a.

ham, kaas, ui, champignons, spek en doperwten

diverse tosti's vanaf 4,80

met basilicum en room

met prei en spekjes

rundercarpaccio, kappertjes, Parmezaanse kaas, pittenmix, rucola en truffelmayonaise

gebakken gamba's, warme spinazie, walnoten, bieslook-roomkaas, tomaat en komkommer

dun gesneden warme biefstukreepjes, zadenmelange, tomaat, komkommer, chili-sojasaus en sesam

lauwwarme geitenkaas, notenmelange, rozijnen, tomaat, komkommer, croutons en een honing mosterd dressing

gefrituurde kipfilet, avocado, tomaat, komkommer, chili-mayonaise, croutons en een gekookt ei (Vegan mogelijk door gefrituurde tofu ipv)

met basilicum en room

met prei en spekjes

rundercarpaccio met kappertjes, Parmezaanse kaas, pittenmix, rucola en truffelmayonaise

in bierbeslag gefrituurde champignons, geserveerd met warme knoflooksaus (vegan mogelijk)

carpaccio van gegrilde courgette, muhammara, walnoten, krokante appel en tofu

met knoflook, honing en tijm uit de oven, geserveerd met brood en augurkjes

verrassing van de chef

rundercarpaccio, kappertjes, Parmezaanse kaas, pittenmix, rucola en truffelmayonaise

gebakken gamba's, warme spinazie, wlanoten, bieslook-roomkaas, tomaat en komkommer

dun gesneden warme biefstukreepjes, zadenmelange, tomaat, komkommer, chili-sojasaus en sesam

lauwwarme geitenkaas, notenmelange, rozijnen, tomaat, komkommer, routons en een honing-mosterd dressing

gefrituurde kipfilet, avocado, tomaat, komkommer, chili-mayonaise, croutons en een gekookt ei (vegan mogelijk door gefrituurde tofu ipv)

geroosterde brioche bun, 100% huisgemaakte rundvleesburger (250gr) met gebakken ui, tomaat, komkommer, kaas, augurkenrelish en tomaten country relish met frites en mayonaise

runderstoofpot met ui, ontbijtkoek en appelstroop

geserveerd met atjar, kroepoek, gebakken uitjes en salade

met ham, champignons, ui, paprika, ananas en kaas uit de oven

geserveerd met atjar, kroepoek, gebakken uitjes en salade

met Stroganoffsaus

in een zoet-pittige marinade, geserveerd met huisgemaakte Cole slaw en knoflooksaus

met roerbakgroenten en chili-sojasaus

gekonfijte eendenbout met wortel puree en gestoofde venkel

drie sliptongen ruim in roomboter gebakken

met aglio olio

met wortelpuree, gestoomde venkel en Hollandaisesaus

wisselende vissoorten met witte wijn, prei en room gegaard

met jackfruit, sla, tomaat, komkommer en BBQsaus, geserveerd met een maiskolf

gevuld met spinazie, knoflook, champignons, zongedroogde tomaat en gegratineerd met geitenkaas

in een broodbol geserveerde kaasfondue met verse groenten, nachos en salade

vegan stoofpot van aubergine, courgette, tomaat, wortel, aardappel, jackfruit, gestoord met komijn, koriander, rode peper, rode ui en kikkererwten

keuze uit saté, spare rib, kroket, frikandel of vissticks met frites, mayonaise, appelmoes en tomaat-komkommer salade. Kinderijsje toe

aardbeien sorbetijs, vers fruit en slagroom

vanille ijs met chocoladesaus en slagroom

Luikse wafel met aardbeien en slagroom

huisgemaakte witte chocolade cheesecake met rood fruit coulis en aardbeien sorbet ijs

chocolade ijs, arretjescake en hemelse modder

koffie naar keuze met drie verschillende huisgemaakte lekkernijen

diverse huisgemaakte lekkernijen

kruidenboter of heksenkaas of tonijntapenade

met truffelmayonaise

met mosterd

met grove mosterd

met bolognese saus, jalapeño pepers, kaas en guacemole

van kaashandel de Brink met lepel appelstroop

gemengd bittergarnituur, vanaf

nachos, spare ribs, borrelmaatjes, gerookte zalm, brood met dips, nootjes en frites met truffelmayonaise