Menu

met kimchi en gochujangmayonaise

met kappertjes, rode ui en cocktailsaus

met gegrilde groente en knoflook-kruidenolie

met Amsterdams' zuur, ingelegde mosterd en piccalilly-mayonaise

beenham, satésaus en gebakken uitjes

beenham, champignons, brie en gorgonzola warm uit de oven

rundercarpaccio, truffelmayonaise, pittenmix, kappertjes en Parmezaanse kaas

belegd met zalm, kerriemayonaise, tomaat, ei, komkommer, sla en geserveerd met frites en mayonaise

belegd met gerookte kip, kerriemayonaise, bacon, tomaat, ei, komkommer, sla en gereserveerd met frites en mayonaise

geserveerd met atjar, kroepoek, gebakken uitjes, salade, satésaus en geserveerd met stokbrood of frites met mayonaise

geroosterde brioche bun met 100% huisgemaakte rundvleesburger van 150 gram met cheddar, gekarameliseerde ui, tomaat, augurk, baconmayonaise en geserveerd met frites en mayonaise

een snee oerbrood belegd met ham, kaas en een gebakken ei, een tweede snee met een kroket en daarbij een tomatensoepje met basilicum en room (ook vega mogelijk)

2 ambachtelijke rundvleeskroketten met grove mosterd, geserveerd op oerbrood

beetroot bun met veganistische burger, sla, tomaat, augurk, ketchup, piccalilly-mayonaise en frites met mayonaise

2 ambachtelijke vegan kroketten met grove mosterd, geserveerd op oerbrood

met ingelegd mosterdzaad, gerookte amandelen, gefrituurde kappertjes en piccalilly-mayonaise

ham, kaas, spek, ui en champignons

ham en/of kaas en/of spek (vanaf...)

extra dikke tosti met kaas, ham, salami, ui en champignons

honing en walnoten

ham, kaas, bechamelsaus en een gebakken ei

met basilicum en room (vegan mogelijk)

met spekjes en prei

dun gesneden warme biefstukreepjes, zadenmelange, tomaat, komkommer, sesam en chili-sojasaus

rundercarpaccio met truffelmayonaise, pittenmix, kappertjes, tomaat, komkommer en Parmezaanse kaas

met gemarineerde cherrytomaat, tomaat, komkommer en knoflook-kruidenolie

met uitgebakken spekjes, Parmezaanse kaas, gekookt ei, gemarineerde cherrytomaat, tomaat, komkommer en baconmayonaise

met kimchi, wakame, tomaat, komkommer en gochujang mayonaise

met ingelegd mosterdzaad, gerookte amandel, gefrituurde kappertje, tomaat, komkommer en piccalilly mayonaise

met kappertjes, Parmezaanse kaas, pittenmix, rucola, sla en truffelmayonaise

4 verschillende kleine gerechten van de chef (vegetarisch mogelijk)

pikant gemarineerde kippenvleugels en geserveerd met een frisse American ranch

gefrituurde in bierbeslag, geserveerd met warme knoflooksaus (vegan mogelijk)

met ingelegd mosterdzaad, gerookte amandel, gefrituurde kappertjes en piccalilly mayonaise

geserveerd met gochujang mayonaise en chili-sesam-knoflookdip

met spekjes en prei

met basilicum en room (vegan mogelijk)

met grote garnalen, spinazie, gemarineerde cherrytomaat en knoflook-kruidenolie

op de huid gebakken zeebaarsfilet met parelcouscous, geblakerde prei en knoflook-kruidenolie

wisselend vis van het moment met bijpassend garnituur

geserveerd met chimichurri

met roerbakgroenten en chili-sojasaus

in een zoet-pittige marinade met maiskolf, aardappelsalade en knoflooksaus

geroosterde brioche bun, 100% huisgemaakt rundvleesburger (250 gram), cheddar, gekarameliseerde ui, tomaat, augurk en baconmayonaise

zacht gegaard buikspek met gebakken grote garnalen, gewokte groenten en gochujang mayonaise

met ham, champignons, ui, paprika en kaas uit de oven

geserveerd met atjar, kroepoek, gebakken uitjes, salade en satésaus

wisselende special van het seizoen

geserveerd in een pannetje met stokbrood, nachos en diverse groenten

met parelcouscous, groentechips en crispy chili olie

beetroot bun met veganistische burger, sla, tomaat, augurk, ketchup en piccalilly mayonaise

dun gesneden warme biefstukreepjes, zadenmelange, tomaat, komkommer, sesam en chili-sojasaus

rundercarpaccio met truffelmayonaise, pittenmix, kappertjes, tomaat, komkommer en Parmezaanse kaas

met gemarineerde cherrytomaat, tomaat, komkommer en knoflook-kruidenolie

met uitgebakken spekjes, Parmezaanse kaas, gekookt ei, gemarineerde cherrytomaat, tomaat, komkommer en baconmayonaise

met kimchi, wakame, tomaat, komkommer en gochujang mayonaise

met ingelegd mosterdzaad, gerookte amandel, gefrituurde kappertje, tomaat, komkommer en piccalilly mayonaise

keuze uit kipsaté, spare ribs, broodje hamburger, kroket, frikandel of vissticks (vanaf...)

diverse huisgemaakte lekkernijen

van kaashandel de Brink met cranberry compote en scrocchi crackers

met vanille-ijs en slagroom

witte chocolade cheesecake met aardbeien sorbetijs, rood fruit coulis en slagroom

met vanille-ijs, stroopwafelstukjes, caramelsaus, chocoladesnippers en slagroom

met een bolletje vanille-ijs, witte chocoladesaus en slagroom

koffie of thee naar keuze met drie verschillende huisgemaakte lekkernijen

met koffie-ijs, bitterkoekjes, dubbele espresso en slagroom

met keuze uit pesto, kruidenboter of tonijntapanade

met grove mosterd

met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

met pesto, kruidenboter en tonijntapanade

met pesto, kruidenboter en tonijntapanade

met bolognese saus, jalapeñopepers, kaas en guacamole (vegetarisch mogelijk)

met mosterd

met grove mosterd

met chilisaus

met chilisaus

gemengd garnituur met dips (vanaf...)

met knoflook, honing, tijm en geserveerd met brood en augurkjes

nachos, bittergarnituur, kaas, stokbrood met kruidenboter, nootjes, frites met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas